Gasthof Mühle in Rinchnach mit Biergarten & Bayerischer Küche

Ein charmanter Treff- und Ruhepunkt für Urlauber & Einheimische gleichermaßen, eingebettet ins dörfliche Ambiente.

Schweinebraten Wanderhotel Mühle
Reservieren: 09922 1206

In unserem Bayerischen Restaurant, im Mühlenstüberl und im Biergarten verwöhnen wir unsere Gäste mit:

  • traditionell-bayerischer Küche
  • vielen Schnitzelgerichten sowie eigenen Kreationen
  • herzhaften Steaks und Grillgerichten
  • Wild aus heimischen Wäldern
  • fangfrischen Bayerwald-Forellen und knackigen Salaten
  • einer kleinen Auswahl fleischloser Gerichte

Unter Verwendung ausgewählter Zutaten, regional-frischen Produkten und speziellen Kräutern und Gewürzen.

Der Chef steht selbst am Herd und zaubert immer wieder mit viel Herzblut große und kleine Köstlichkeiten der bayerischen Küche mit heimischen Produkten.

Wir bitten um frühzeitige Tischreservierung – unter Tel.: 09922 1206.

Barrierefreier Zugang besteht auf der Rückseite des Hauses (Hotelparkplatz) über den Hoteleingang durch den Innenhof.

Herzlich Willkommen im Gasthof Mühle & Guten Appetit!

Bayerische Gerichte & Hausmannskost

Genießen Sie unsere bodenständige, nachhaltige Bayerische Küche.

  • Ofenfrischer Krustenbraten oder Spanferkelbraten – alles „frisch aus unserem Backofen“, dazu Dunkelbiersoße und hausgemachte Semmelknödel
  • Sauerbraten vom Bayerischen Weidemastrind, herzhaft mariniert, dazu Burgundersoße und Kartoffelknödel
  • Kalbsrahmbraten vom Tafelspitz, Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende, Gekochte Ochsenbrust
  • sowie viele weitere Bayerische Schmankerln

Wildgerichte von Reh, Hirsch & Wildschwein aus regionaler Jagd

Als Koch & Jäger möchte ich Ihnen dies besonders empfehlen!

Wildbret ist ein aus der Natur gewonnenes, unverfälschtes Lebensmittel – fettarm, reich an Mineralstoffen und Vitamin B, frei von Medikamenten und Hormonen.

Wild servieren wir Ihnen hauptsächlich als geschmorten Rehbraten, Rehmedaillons und Rehrücken vom Grill, aber auch Hirschbraten, Wildschwein und Wildgeflügel finden Sie ab und zu auf unserer Speisenkarte.

Schnitzelklassiker & eigene Variationen

Unsere Bayerische Küche bietet Ihnen viele verschiedene Schnitzelvariationen – Klassiker wie Schnitzel Wiener Art, Putenschnitzel und Rahmschnitzel. Besonders empfehlen möchten wir unsere eigenen Kreationen: das Schlemmerschnitzel zur Mühle, das Rinchnacher Krenschnitzel sowie unser beliebtes rustikales Bauernschnitzel.

Herzhafte Grillgerichte & saftige Steaks

Ob Holzfällersteak vom Schweinerücken, saftiges Rumpsteak vom Rind, herzhafter Grillteller „Zur Mühle“ mit dreierlei verschiedenen Filets, Putensteaks oder Medaillons vom Schweinefilet – alles schmackhaft, deftig und frisch am Grill für Sie zubereitet.

Schnitzelklassiker und Grillgerichte im Gasthof Mühle
Bayerwaldforelle gebacken im Gasthof Mühle

Fangfrische Bayerwald-Forellen aus der Fischzucht hier vor Ort

Vor allem unsere Bayerwaldforellen – ob gebacken, geräuchert oder „Müllerinart“ – möchten wir Ihnen besonders empfehlen. Diese, sowie ab und an Saiblinge und Lachsforellen, erhalten wir fast täglich fangfrisch von einer Fischzucht hier im Ort.

Knackige Salate, Suppen, Brotzeiten und Nachspeisen

… ergänzen das leckere Speisenangebot vom Gasthof Mühle. Auch für Kinder und Seniorenportionen ist gesorgt.

Spezialitäten aus Küche & Keller

Wildwurst-Spezialitäten (auch) zum Mitnehmen

Feine Wildwürste als Kaminwurzen und pikante Pfefferbeißer sowie unsere Wildsalami (ca. 70 % Wildfleischanteil) können Sie gerne auch mit nach Hause nehmen.

Unser „Mühlenwasserl“ (Hausschnaps)

Unbedingt probieren! Hergestellt aus Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Schlehen – nach unserem Rezept gebrannt und nur bei uns erhältlich.

Hausgemachte Wildspezialitäten und Mühlenwasserl
Gemütlicher Biergarten vor dem Gasthof Mühle in Rinchnach

Weitere Annehmlichkeiten unseres Hauses

  • Schmackhafte, bayerische Küche & zuvorkommender Service
  • Gemütlicher, bayerischer Biergarten vorm Haus
  • Brot und Gebäck aus der Dorfbäckerei in Rinchnach
  • Ausgewählte Weine aus Deutschland, Österreich und Südtirol
  • Bierspezialitäten wie z.B. das Dampfbier der Brauerei Pfeffer aus Zwiesel
  • Kaffeespezialitäten
  • und vieles mehr

Wir würden uns freuen, Sie hier bei uns im Gasthof Mühle begrüßen zu dürfen & wünschen Ihnen schon jetzt einen Guten Appetit!

Speisekarte im Gasthof Mühle

Bayerisch speisen nach Herzenslust.

Unsere Hotelgäste mit Halbpension dürfen unter allen Gerichten, die mit einem (*) markiert sind, wählen. Weitere Gerichte finden Sie auch in unserer täglich wechselnden Tageskarte. Bei allen anderen Gerichten wäre ein entsprechender Aufpreis zu zahlen.

Rustikales „Bauern Schnitzel"Schnitzel aus der Schweineoberschale belegt mit geräucherten Bauchspeckstreifen, paniert und „rustikal" in Schmalz gebraten, dazu deftige Bratkartoffeln18,70 € *
„Rinchnacher Krenschnitzel"Schnitzel aus der Schweineoberschale, pikant gewürzt mit Meerrettich und mittelscharfem Senf, dann paniert und in Schmalz gebraten, dazu frisch geschabter Kren und deftige Bratkartoffeln18,70 € *
Schlemmerschnitzel „Zur Mühle"Schnitzel aus der Schweineoberschale, paniert, mit rohem Schinken, Pfifferlingen, Zwiebeln und Edel-Schimmelkäse überbacken, dazu knusprige Kartoffelrösti und Wildpreiselbeeren19,20 €
„Wilderer Spieß"Aus regionaler Jagd – feine Medaillons aus dem Rehrücken und der Rehkeule, herzhaft mariniert, Wildpfefferrahmsoße, Pfifferlinge, Butterspätzle, Preiselbeeren & Blaukraut24,70 €

Grillteller „Zur Mühle"Medaillons vom Schweinerücken, Rinderfilet und Schweinefilet, dazu knusprige Speckstreifen, Grillwürstel, Kräuterbutter und Pommes frites23,50 €
Rumpsteak (ca. 250 g)Aus der Jungbullenlende geschnitten, mit knusprigen Speckstreifen, Grillwürstel, Kräuterbutter und Pommes frites24,50 €
Zwiebelrostbraten vom Grill (ca. 250 g)Aus der Rinderlende geschnitten, dazu Rahmsoße, hausgemachte knusprige Röstzwiebeln und Butterspätzle24,50 €
Fangfrische Bayerwaldforelle (ca. 350–400 g) gebackenTäglich frisch geliefert von der Forellenzucht Waidhof hier im Ort, dazu Petersilienkartoffeln19,80 €
ZanderfiletGebraten, an Sauce Hollandaise mit einem Hauch Madagaskar Pfeffer, dazu Petersilienkartoffeln21,50 €
Bayerwaldforelle „frisch aus dem Räucherkamin" 7Mild geräuchert, lauwarm serviert, dazu frischen Sahnemeerrettich, Butter und Bauernbrot15,40 € *
Kap SeehechtfiletGebraten, mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln17,60 € *

Schnitzel „Wiener Art"Paniert, dazu Pommes frites14,90 € *
RahmschnitzelNatur gebraten, mit feiner Rahmsoße und Butterspätzle14,90 € *
Schnitzel „Waidler Art"Natur gebraten, mit feiner Pfifferlingsrahmsoße und Butterspätzle17,20 € *
Schnitzel „Schweizer Art"Mit saftigem Schinken, Zwiebelstreifen & Käse überbacken, dazu Rahmsoße und Kartoffelrösti18,20 € *
Putenschnitzel „Wiener Art"Paniert, serviert mit Pommes frites16,30 € *
Medaillons vom SchweinefiletIn pikanter Cognac-Pfeffer-Rahmsoße, dazu Butterspätzle19,40 €
Knackiger Schlemmersalat 1,2,3Nach Wahl mit in Pfefferbutter gebratenen Putenstreifen oder Garnelen in Backteig15,70 € *
„Pfifferlingsgröstl" (vegetarisch)Pfifferlinge mit Zwiebelwürfel und verquirltem Ei angeröstet, im Pfandl serviert, dazu Petersilienkartoffeln16,20 € *
Gebackenes Gemüseschnitzel (vegetarisch)Serviert mit feiner Pfifferlingsrahmsoße und Salzkartoffeln14,90 € *
Schweinerückensteak „Holzfäller Art"Mit gegrillten Räucherspeckscheiben und hausgemachten Röstzwiebeln, dazu Bratensoße, Kräuterbutter & Pommes frites18,80 € *

Bayerwaldforelle, mild geräuchert 7Lauwarm mit frischem Sahnemeerrettich, Butter und Brot serviert15,40 € *
Müllermeisterbrotzeit 1,2,3,8Mit Wurst, Käse, Geräuchertem usw., serviert mit Butter und Brot11,90 € *
Käseplatte 7Mit verschiedenen Käsesorten, serviert mit Butter und Brot11,90 € *
Gemischte Schinkenplatte 1,2,3Verschiedene Schinkensorten, serviert mit Butter und Brot11,90 € *
Krenbrot 7Bauernbrot mit Butter und Meerrettich bestrichen und mit Geräuchertem belegt8,90 € *
Bayerischer Wurstsalat 1,2,3Serviert mit Broten8,90 € *
Schweizer Wurstsalat 1,2,3Serviert mit Bauernbrot9,90 € *
2 Paar Wiener Würstel 1,2,3Mit Broten6,90 € *
2 Stück Wild-Kaminwurzen 1,2,3Hergestellt aus ca. 70 % Rehfleisch und ca. 30 % Schweinefleisch & Gewürzen, dazu hausgemachtes Bauernbrot5,70 € *
3 Stück Wild-PfefferbeißerHergestellt aus ca. 70 % Rehfleisch und ca. 30 % Schweinefleisch & Gewürzen, dazu hausgemachtes Bauernbrot5,70 € *

Kleiner Salatteller (Beilagensalat)Gemischt4,80 €
Große, bunte Salatplatte mit Ei 1,2,3Reich garniert11,30 € *
Große, bunte Salatplatte mit Ei und Schinken 1,2,3Reich garniert12,90 € *
Große, bunte Salatplatte mit Ei und Käse 1,2,3Reich garniert12,90 € *

2 ReibekuchenMit Apfelmus4,70 € *
ApfelkücherlOfenfrisch serviert, in Zimtzucker gewendet5,90 € *
WintertraumOfenfrische Apfelkücherl in Zimtzucker, mit Bourbon Vanilleeis und Sahne8,50 €
Hausgemachte Pfannkuchen (nur abends, mind. 15 Min.)Gefüllt mit Wild-Preiselbeeren, dazu Kompott10,20 €
Waidler-Liab (nur abends)Kleiner Heidelbeerpfannkuchen, dazu Waldbeeren, Eis und Sahne9,20 €
Gebackener CamembertReich garniert, mit Butter, Brot und Preiselbeeren5,80 € *
Gebackener Camembert – doppelte PortionReich garniert, mit Butter, Brot und Preiselbeeren8,50 €
Mohr im Hemd (warmer Schoko-Nuß-Guglhupf)Serviert mit Bourbon Vanilleeis, einem Schuss Eierlikör & Sahne7,90 €

BayerwaldbecherGemischtes Eis mit verschiedenen Waldbeeren und Sahne8,50 € / 5,90 € *
SchwarzwaldbecherSchoko-/Vanilleeis mit Sauerkirschen, Kirschlikör und Sahne8,50 € / 5,90 € *
Feuer & EisBourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube9,50 €
Sanfter EngelBourbon Vanilleeis mit Eierlikör und Sahnehaube8,50 € / 5,90 € *
EiskaffeeBourbon Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahnehaube8,50 € / 5,90 € *
Gemischtes Eis ohne Sahne (4 Kugeln)7,20 € / 5,50 € *
Gemischtes Eis mit Sahne (4 Kugeln)7,90 € / 5,90 € *

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 = mit Phosphat, 2 = konserviert, 3 = mit Geschmacksverstärker, 7 = geschwefelt, 8 = mit Süßungsmittel

Genuss im Wanderhotel Mühle

Wirtshaus und Biergarten im Gasthof Mühle Rinchnach

Wirtshaus & Biergarten

Unser gemütliches Wirtshaus und der bayerische Biergarten laden zum Verweilen ein – ob zünftige Brotzeit oder ein frisch gezapftes Bier unter alten Bäumen.

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Feierlichkeiten und Veranstaltungen im Gasthof Mühle

Feierlichkeiten

Ob Geburtstag, Jubiläum oder Familienfeier – unser Gasthof bietet den passenden Rahmen für Ihre Feierlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre.

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Gutscheine vom Wanderhotel Gasthof Mühle

Gutscheine

Schenken Sie Genuss und Erholung – mit einem Gutschein für Übernachtung, Essen oder Wellness im Wanderhotel Gasthof Mühle.

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Tischreservierung & Anfragen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Gasthof Mühle!

Ob ein gemütliches Abendessen, eine zünftige Brotzeit im Biergarten oder ein Urlaub mit Halbpension – wir sind gerne für Sie da. Reservieren Sie Ihren Tisch oder stellen Sie uns eine unverbindliche Anfrage.

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Gasthof Mühle in Rinchnach – Außenansicht