Nachhaltiges Naturhotel im Bayerischen Wald

Auf Tuchfühlung mit der Natur – ökologisch, regional, ausgezeichnet.

Wanderhotel Gasthof Muehle – ausgezeichnet mit dem Bayerischen Umweltsiegel in Gold

Nachhaltigkeit ist für uns keine Modeerscheinung, sondern eine Herzensangelegenheit. Seit Generationen wirtschaftet die Familie Ertl verantwortungsbewusst mit den Ressourcen, die uns die Natur des Bayerischen Waldes schenkt.

Unser Engagement wurde mehrfach ausgezeichnet: mit dem Bayerischen Umweltsiegel in Gold, als Mitglied im Umweltpakt Bayern und als Partner des Bayerischen Jagdverbands. Diese Auszeichnungen bestätigen, was für uns selbstverständlich ist – ein respektvoller Umgang mit Mensch und Natur.

Energie & Klimaschutz

Eigener Strom, eigene Wärme – seit über 50 Jahren.

  • Unser eigenes Wasserkraftwerk erzeugt seit über 50 Jahren sauberen Strom – rund 30 % unseres Bedarfs. Überschüsse speisen wir ins öffentliche Netz.
  • Zusätzlich beziehen wir seit 2015 ausschließlich grünen Strom aus Wasser-, Wind- und Solarkraft.
  • Moderne Gasbrennwerttechnik (seit 2020) und ein Blockheizkraftwerk sorgen für effiziente Wärme und erzeugen zusätzlich rund 30 % unseres Stroms.
  • Ein Wärmetauscher mit Pufferspeicher nutzt die Abwärme unserer Kühlaggregate – so geht keine Energie verloren.
Eigenes Wasserkraftwerk am Mühlenbach – saubere Energie seit über 50 Jahren
Regionale Küche im Wanderhotel Muehle – frisches Wildbret und heimische Produkte

Regionale Küche & Produkte

Frisch vom Nachbarn auf den Teller – kurze Wege, bester Geschmack.

  • Wir setzen auf hausgemachte, regionale Produkte – zubereitet mit Liebe und Sorgfalt in unserer Küche.
  • Für das gewisse Etwas sorgen frische Kräuter aus unserem eigenen Kräutergarten.
  • Unsere Wurstwaren stammen von heimischen Metzgereien aus der Nachbarschaft.
  • Saisonales Gemüse, Obst und Salat beziehen wir von einheimischen Lieferanten aus der Region.
  • Fangfrische Bayerwald-Forellen liefert die benachbarte Fischzucht – frischer geht’s nicht.

Ressourcen & Umwelt

Bewusster Umgang mit dem, was die Natur uns gibt.

  • Beim Bauen und Renovieren setzen wir auf heimisches Holz als bevorzugten Baustoff – natürlich und nachhaltig.
  • Unsere Gartenanlage wird ausschließlich mit gesammeltem Regenwasser bewässert.
  • Schritt für Schritt stellen wir auf energiesparende LED-Beleuchtung um.
  • Zeitschaltuhren für Außen- und Flurbeleuchtung vermeiden unnötigen Stromverbrauch.
  • Konsequente Abfalltrennung ist bei uns selbstverständlich – für einen sauberen Bayerischen Wald.
Heimisches Holz und naturnahe Gartenanlage im Wanderhotel Muehle
E-Ladestationen fuer PKW und E-Bikes am Wanderhotel Muehle

Gästeservice & E-Mobilität

Nachhaltig ankommen, nachhaltig genießen.

  • Seit 2022 stehen unseren Hotelgästen 2 E-Ladestationen für PKWs zur Verfügung.
  • 6 Lademöglichkeiten für E-Bikes – kostenfrei für alle Gäste.
  • Unser kristallklares Bergquellwasser stammt aus einer eigenen Privatquelle – natürlich rein und erfrischend.
  • Mit unserer Handtuch-Initiative sparen wir gemeinsam mit unseren Gästen wertvolles Wasser.

Nachhaltig Urlaub machen

Erleben Sie naturnahen Urlaub mit gutem Gewissen.

Kommen Sie zu uns ins Natur- & Wanderhotel Gasthof Mühle und erleben Sie, wie schön nachhaltiger Urlaub im Bayerischen Wald sein kann. Wir freuen uns auf Sie!

Familie Ertl & das Gasthof-Mühle-Team

Jetzt Anfragen
Familie Ertl – Ihre Gastgeber im nachhaltigen Wanderhotel Gasthof Muehle